おから味噌&ハーブソルトWS①
［おから味噌編］
昨日はおから再活プロデューサーの牧先生に来ていただきました♡
前日からおからを預かっていて
冷蔵庫が麹の甘くていい香りでひとりニヤニヤ。笑
そして、当日は材料が机の上に積まれていくのを見て萌えていた私♪
準備時間もワクワクでした。
参加してくださったみなさんもとっても楽しそうに麹と戯れていて
ゆったり優しい時間が流れていました。
けっこう力のいる場面もあって
無心にやっている時も楽しかったけどね ☺︎
お味噌の試食で食べ比べができて
発酵具合による違いなども感じることができて参考になりました！
奥が深いですね〜☺︎
これから育てていくのが楽しみです♡
牧先生のナチュラルな雰囲気
とっても好きです。
出会わせてくれたのりちゃんに感謝♡
ご縁があって今日 “はじめまして” や、“お久しぶりです” など、
みなさんとこうやってお会いできたことも感謝です♡
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